南宁市良庆区市场监督管理局关于2批次不合格自消毒餐具核查处置情况的公告

根据国家市场监管总局、自治区、南宁市市场监督管理局2024年食品安全抽检监测相关工作部署和要求，我局在开展食品安全抽检监测工作中，收到2批次不合格自消毒餐具检验报告，现将该不合格自消毒餐具核查处置情况公告如下：

一、南宁良庆区严家餐饮店使用的碗

（一）抽检基本情况

（二）对销售者违法违规行为依法处罚情况

当事人在食品经营中使用消毒不合格的碗（自消餐具）的行为，违反《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第四项的规定，即违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，我局依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十九条第三项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为，并处以警告处罚。

（三）原因排查及整改情况

排查原因情况：经排查，产生餐具肠菌群项目检验不合格的原因是当时消毒柜出现故障，不能正常工作造成的。

整改情况：当事人在收到我局送达的《检验报告》后对餐具加强清洗消毒，并向我局提交了《排查整改报告》。

整改复查情况：良庆区市场监督管理局近期将进行跟踪抽检检查。

（四）其他需要说明的情况。

无其他需要说明的情况。

二、南宁市良庆区淇鑫小吃服务店使用的小碗

（一）抽检基本情况

（二）对销售者违法违规行为依法处罚情况

当事人在食品经营中使用消毒不合格的小碗（自消餐具）的行为，违反《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第四项的规定，即违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，我局依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十九条第三项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为，并处以警告处罚。

（三）原因排查及整改情况

排查原因情况：经排查，产生餐具肠菌群项目检验不合格的原因是该店对消毒柜的设置不熟悉致使小碗的消毒时间过短、消毒不充分造成的。

整改情况：当事人在收到我局送达的《检验报告》后对餐具加强清洗消毒，并向我局提交了《排查整改报告》。

整改复查情况：良庆区市场监督管理局近期将进行跟踪抽检检查。

（四）其他需要说明的情况。

无其他需要说明的情况。

                 南宁市良庆区市场监督管理局

                 2024年7月8日